Composées en avril 2004 à l'Alpe d'Huez à l'issue d'un récital, les ' Variations sur un chant gallois ' sont un hommage en forme de clin d'oeil aux improvisations de Pierre Cochereau, telles qu'on pouvait les entendre lors de ses concerts. François-Henri Houbart a ici composé une oeuvre en 7 variations dans le style français de l'école Dupré, utilisant essentiellement la forme canon et s'achevant …