Capitale des capitales, Gertrude Stein, 1923, évoque la Provence, son paysage, les aliments et les gens, comme une conversation parmi les villes, Aix, Arles, Avignon et Les Baux, appelé ici capitales un, deux, trois et quatre. Elle reflète aussi l'attachement du poète à cette région ensoleillée qui elle avait d'abord connu comme un ambulancier à la seconde guerre mondiale. / Choeur Mixte (SATB)